12月15日上午，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地10號(hào)釀酒車間投窖儀式順利舉行，“馫”車間醞釀“馫”美酒，“馫”動(dòng)力賦能“馫”賽道，標(biāo)志著稻花香產(chǎn)業(yè)升級(jí)、創(chuàng)“馫”發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

投窖儀式現(xiàn)場(chǎng)

稻花香集團(tuán)顧問委員會(huì)委員謝永文宣布投窖工作啟動(dòng)。稻花香酒業(yè)總工程師陳小林介紹項(xiàng)目進(jìn)展及投窖情況。稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地指揮部副指揮長張慧、技術(shù)顧問謝永俊、釀酒中心負(fù)責(zé)人楊博參加投窖儀式，共同為行車發(fā)令，開啟投窖。項(xiàng)目建設(shè)指揮部、集團(tuán)黨辦、管理部相關(guān)工作人員、參建單位相關(guān)負(fù)責(zé)人等共同見證這一歷史性時(shí)刻。

謝永文宣布投窖工作啟動(dòng)

陳小林介紹項(xiàng)目進(jìn)展及投窖情況

陳小林在講話中介紹，稻花香的創(chuàng)“馫”之舉，是持續(xù)加碼布局，是深挖品牌個(gè)性，更是強(qiáng)化品味魅力。憑借“馫”賽道品類的稀缺性、香型的差異性，馫香型產(chǎn)品屢次獲得權(quán)威專家和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。在推進(jìn)馫香基地項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，近年來，稻花香與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高校攜手合作，組建專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，開展優(yōu)質(zhì)窖泥培養(yǎng)技術(shù)研發(fā)，從選址、筑窖、作業(yè)再到化驗(yàn)檢測(cè)，為窖池高質(zhì)量建設(shè)提供了多重保障。10號(hào)釀酒車間是馫香基地計(jì)劃建設(shè)的6棟釀酒車間之一，于2023年11月開工建設(shè)，歷經(jīng)一年多時(shí)間的緊張施工、精心培育，此次投產(chǎn)將為稻花香加碼馫香賽道，更為稻花香決勝“百億”目標(biāo)提供優(yōu)良的馫香產(chǎn)能。他希望大家秉持“為幸福生活釀美酒”的企業(yè)使命，堅(jiān)守匠心精神，嚴(yán)守工藝操作，加強(qiáng)窖池養(yǎng)護(hù)和監(jiān)測(cè)，為釀造馫香美酒打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

鳴笛發(fā)令，開啟投窖

智能行車投窖

10號(hào)釀酒車間窖池區(qū)一角

據(jù)了解，萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地項(xiàng)目是稻花香聚焦實(shí)業(yè)、做強(qiáng)主業(yè)、做優(yōu)品牌、做精產(chǎn)品，助推白酒主業(yè)“十四五”決勝“雙百億”目標(biāo)的重要項(xiàng)目，規(guī)劃建設(shè)6棟釀酒車間，配套建設(shè)制曲車間、儲(chǔ)酒罐區(qū)、原糧倉庫、原糧處理車間、白酒產(chǎn)業(yè)研究院等。按照數(shù)字化制曲、機(jī)械化釀造、智能化管理要求，引入了智能行車、上甑機(jī)器人、智能RGV、封閉式蒸糧設(shè)備、仿生復(fù)合式壓曲工藝等設(shè)備設(shè)施，從設(shè)備布局上進(jìn)一步優(yōu)化，提高生產(chǎn)線平衡。目前，馫香基地已完成2號(hào)至5號(hào)陶壇酒庫建設(shè)，酒庫內(nèi)陶壇入庫、輸酒管道安裝即將完工；9號(hào)、10號(hào)釀酒車間主體已完工，正在進(jìn)行車間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備安裝；7號(hào)釀酒車間主體工程正在緊張施工中；配套建設(shè)的原糧、谷殼鋼板倉、動(dòng)力中心，項(xiàng)目供電、供水、供氣工程等，也在有序施工中。  

采訪：張   麗    袁   林    蔡   喆
責(zé)編：黃夢(mèng)詩
審核：袁   林